Curso de Manipulador de alimentos

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Fecha/Hora
Fecha(s) - 26/09/2019 - 27/09/2019
9:00 am - 2:00 pm

Ubicación
Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante

Categorías


Curso de 12.5 horas de duración, organizado para un máximo de 15 participantes.

Curso gratuito, cofinanciado por la Comisión Europea con cargo al FEDER dentro del Eje 12 “Eje Urbano” del programa Operativo de Crecimiento Sostenible, para la programación 2014-2020. Una manera de hacer Europa.

 

CONTENIDO FORMATIVO

  • Módulo 1: Calidad alimentaria.
  • Módulo 2: Alteraciones de los alimentos.
  • Módulo 3: Manipulación higiénica de los alimentos.
  • Módulo 4: Locales e instalaciones.
  • Módulo 5: Higiene personal.
  • Módulo 6: Información de productos alimenticios.
  • Módulo 7: Higiene alimentaria.
  • Módulo 8: Conservación de los alimentos.
  • Módulo 9: Característica específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
  • Módulo 10: Conocer el plan de análisis de peligros y puntos de control críticos y la guía de prácticas concretas de higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
  • Módulo 11: Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.

 

REQUISITOS

  • Personas desempleadas inscritas en el LABORASERVEF
  • Tendrán preferencia los residentes en los barrios de la zona “EDUSI”: San Antón, Mercado (incluido Franciscanos-Oliveretes), Carolinas Bajas, Ladera Monte Tossal, Campoamor y parte de los barios del Pla-Carolinas y Altozano.
  • Imprescindible permiso de trabajo en vigor para extranjeros.

 

PLAZOS

Inscripción: del 19 de agosto al 19 de septiembre de 2019, de 9 a 14 h.
Prueba de motivación: 23 de septiembre 
Realización: 26 y 27 de septiembre de 2019, de 9 a 14 horas.
Lugar de realización: Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante (CERCA) C/ Calderón de la Barca, 3 (Mercado Central)
 

INSCRIPCIÓN

La inscripción al curso se realizará en:

  • Oficina técnica EDUSI. Complejo Las Cigarreras. C/ Sevilla, 2. Alicante
    • Horario: de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 h.

La documentación a aportar para la inscripción será la siguiente:

  • D.N.I. original
  • Documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E) original

 

 
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